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27 junio 2016

"Tiramisu rápido y fácil de hacer"



Ingredientes:
3 taza harina
2 huevos
- 1 yema
- 450gr Mascarpone
- 2-3 paquetes de bizcochos de soletilla (savoiardo, vainillas, soletas, champán)
- 2 cdas Cognac, Ron o Brandy
- 1 cdta extracto de vainilla
- 3-4 cdas cacao en polvo
- 2-3 tazas café fuerte preparado (temperatura ambiente)

Opcional (1/2 taza azúcar)

"Mousse de chocolate blanco"



Ingredientes:
2 cdas agua 
- 75gr chocolate blanco
- 25gr mantequilla
- 35gr malvaviscos (nubes)
- 150ml crema para batir (nata)

"Tarta de Peras Fácil (con masa quebrada)"



Ingredientes:
- 1kg peras
- 100gr mantequilla
- 175gr azúcar
- 1 lámina masa quebrada

"Galletas ajedrez (chocolate y vainilla)"



Ingredientes:
500gr harina
- 1 huevo
- 350gr mantequilla
- 150gr azúcar glas (impalpable)
- 1 cdta extracto de vainilla
- 40-50gr cacao de polvo

10 junio 2016

"Cupcakes de limón con frosting de limón"



Ingredientes:
3 taza harina
- 2 tazas azúcar
- 2 barra de mantequilla 
- 4 huevos
- 1 cdta polvo para hornear
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1/2 cdta sal
- 3 cdtas jugo de limón
- 1 taza de leche + 4 cdtas de jugo de limón
- 3 cdtas ralladura de limón

"Sopa de Tortilla"



Ingredientes:
1kg tomates
- 1/4 cebolla
- 1 diente de ajo
- cubito para caldo
- aceite
- queso blanco
- crema (opcional)

"Cocadas/Coquitos con leche condensada"



Ingredientes:
360gr coco rallado
- 400 ml leche condensada

"Croissants rellenos de crema de avellanas"



Ingredientes:
Lámina de hojaldre
- 1 huevo
- Crema de avellanas

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