"Tiramisu rápido y fácil de hacer"

https://www.youtube.com/watch?v=YXZkYO-88Tc

Ingredientes:

- 3 taza harina
- 2 huevos
- 1 yema
- 450gr Mascarpone
- 2-3 paquetes de bizcochos de soletilla (savoiardo, vainillas, soletas, champán)
- 2 cdas Cognac, Ron o Brandy
- 1 cdta extracto de vainilla
- 3-4 cdas cacao en polvo
- 2-3 tazas café fuerte preparado (temperatura ambiente)

Opcional (1/2 taza azúcar)

"Mousse de chocolate blanco"

https://www.youtube.com/watch?v=pyvDl8s_06w

Ingredientes:

- 2 cdas agua 
- 75gr chocolate blanco
- 25gr mantequilla
- 35gr malvaviscos (nubes)
- 150ml crema para batir (nata)

"Tarta de Peras Fácil (con masa quebrada)"

https://www.youtube.com/watch?v=L8UvNktLE1w

Ingredientes:

- 1kg peras
- 100gr mantequilla
- 175gr azúcar
- 1 lámina masa quebrada

"Galletas ajedrez (chocolate y vainilla)"

https://www.youtube.com/watch?v=ORnbNHA9bes

Ingredientes:

- 500gr harina
- 1 huevo
- 350gr mantequilla
- 150gr azúcar glas (impalpable)
- 1 cdta extracto de vainilla
- 40-50gr cacao de polvo

"Cupcakes de limón con frosting de limón"

https://www.youtube.com/watch?v=UrsJNycG4iY

Ingredientes:

- 3 taza harina
- 2 tazas azúcar
- 2 barra de mantequilla 
- 4 huevos
- 1 cdta polvo para hornear
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1/2 cdta sal
- 3 cdtas jugo de limón
- 1 taza de leche + 4 cdtas de jugo de limón
- 3 cdtas ralladura de limón

"Sopa de Tortilla"

https://www.youtube.com/watch?v=8OubB4riEgk

Ingredientes:

- 1kg tomates
- 1/4 cebolla
- 1 diente de ajo
- cubito para caldo
- aceite
- queso blanco
- crema (opcional)

"Cocadas/Coquitos con leche condensada"

https://www.youtube.com/watch?v=nUgEZBCD7Ow

Ingredientes:

- 360gr coco rallado
- 400 ml leche condensada

"Croissants rellenos de crema de avellanas"

https://www.youtube.com/watch?v=yNjPgDvROgc

Ingredientes:

- Lámina de hojaldre
- 1 huevo
- Crema de avellanas

"Bagels"

https://www.youtube.com/watch?v=o1ru19r7Jkg

Ingredientes:

- 7gr levadura
- 300ml agua tibia
- 500gr harina de fuerza (Manitoba)
- 2 cdas azúcar moreno,
- 1 cdta sal
- 1 cda bicarbonato de sodio
- 1 clara de huevo
- aceite de oliva
- condimentos/semillas

"Pastel de chocolate (en microondas)"

https://www.youtube.com/watch?v=wlXmhw_J_aw

 

Ingredientes:

- 1 paquete galletas
- 5 huevos
- 150gr azúcar
- 300gr chocolate en polvo
- 350ml leche
- 1cdta levadura
- 125ml aceite

Opcional: azúcar glas (impalpable)
  

"Mermelada de frambuesas casera"

https://www.youtube.com/watch?v=rukftGMl4nE

 

Ingredientes:

- 400gr frambuesas (frescas o congeladas)
- 1 1/2 taza azúcar
- 1/2 cdta jugo de limón
 

"Sushi de salmón"

https://www.youtube.com/watch?v=ncHeY07DsOQ

 

Ingredientes:

- Arroz para sushi
- Salmón
- Agua
- Pepino
- 2cdas sal
- 2cdas azúcar
- 4cdas vinagre
- hojas de alga

Opcional: queso crema, zanahoria, aguacate, cebollines.   

"Merengue italiano"

https://www.youtube.com/watch?v=Yw7I2XN1S7k

 

Ingredientes:

- agua
- 1 taza azúcar
- jugo de limón
- 3 claras
 

"Macarons"

https://www.youtube.com/watch?v=2VBRjmblTVo

 

Ingredientes:

- 250gr harina de almendra
- 150gr azúcar glas
- 1 cdta de miel
- 5 claras de huevo
 

"Muffins de naranja y limón"

https://www.youtube.com/watch?v=PVKxFjRvULw

 

Ingredientes:

- 250gr harina
- 60gr azúcar
- 70gr azúcar moreno
- pizca de sal
- 1 cdta bicarbonato de sodio

- 4 cdtas levadura
- 1 cdta azúcar vainillada
- 2 huevos
- 200 ml leche
- 2 cdas crema para batir
- ralladura 1 naranja
- ralladura 1 limón

 

"Puré de calabaza"

https://www.youtube.com/watch?v=qr2_FrvjIZs

 

Ingredientes:
- Calabaza
  

"Pastel/Torta de zanahoria"

https://www.youtube.com/watch?v=z6Gal_6Qk5k

 

Ingredientes:
- 1 1/2 taza azúcar
- 1/2 taza azúcar morena
- 4 huevos
- 1 1/2 taza aceite
- 3 tazas zanahoria rallada
- 2 1/2 harina
- 1 1/4 cdta canela
- 1/2 cdta nuez molida
- 1 cdta bicarbonato soda
- 1 1/4 cdta polvo para hornear
- 1/2 cdta sal
- pasas o nueces picadas (opcional)
- queso crema o crema para batir como decoración (opcional)
  

"Alitas adobadas con salsa de cola"

https://www.youtube.com/watch?v=AtNdcxi4RhE

 

Ingredientes:
- alitas de pollo (aprox 800gr)
- 3 dientes de ajo
- clavo
- pimientón molido (ají de color)
- 1 cebolla
- 10gr azúcar moreno
- 100ml bebida de cola
- 2 cdas catsup
- 1 cda mostaza
- 2 tomates
- queso rallado
- aceite
- sal y pimienta

"Bizcocho de yogur"

https://www.youtube.com/watch?v=Eqp1YpSJZx4

 

Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 sobre levadura
- 1 yogur
- jugo de 1 limón y su cascara
 

"Berenjenas con carne molida"

https://www.youtube.com/watch?v=sZvtK8NeAKM

 

Ingredientes:
- 3 berenjenas
- 200gr carne molida
- 1 cebolla
- 1 pimiento morrón
- 2 tomates
- 1 cda concentrado de tomate
- agua
- sal
- aceite

"Helado de Kiwi"

https://www.youtube.com/watch?v=H85kyONezMI

 

Ingredientes:
- 6 kiwis
- 150gr azúcar
- 250gr crema para batir  

"Galletas de mantequilla"

https://www.youtube.com/watch?v=0p3CQCJaQ_g

 

Ingredientes:
-175gr mantequilla
- 75gr azúcar glas (impalpable)
- 1 huevo
- sal
- 1cdta extracto de vainilla
- 250gr harina  

"Empanadas de atún (horneadas)"

https://www.youtube.com/watch?v=Y_9umhrSKyI

Ingredientes:

Para masa:

- 2 tazas harina

- 25gr azúcar 
- 1 cdta sal
- 1 cdta polvo para hornear
- 1/2 taza Manteca
- 1/2 taza leche 

Para relleno:

- 1/2 cebolla
- 2 tomates
- 3 latas de atún
- sal
- pimienta

Para barnizar:
- 1 huevo
- leche

 

"Sopa de perejil"

https://www.youtube.com/watch?v=qo6JTR0mRmE

 

Ingredientes:
- 1 manojo perejil
- 3 cdas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 1 cda harina
- 3 tazas agua
- 1 taza leche
- sal y pimienta 

"Croissants (medialunas)"

https://www.youtube.com/watch?v=woaEh2F0YQY

 

Ingredientes:
- 500 gr de harina de trigo
- 1/4 taza azúcar
- 1 1/2 cdta sal
- 8 gr levadura (16 gramos de levadura fresca)
- 1 1/3 tazas agua (tibia)
- 110gr mantequilla 

"Pastel con chocolate blanco"

https://www.youtube.com/watch?v=sJFPdbAtxic

 

Ingredientes:
- 300gr mantequilla
- 250ml agua
- 300gr chocolate blanco
- 400gr azúcar
- 450gr harina de trigo
- 4 huevos
- 30ml aceite
- 2 cdtas extracto de vainilla 

"Helado de fresa"

https://www.youtube.com/watch?v=rulYJkQC_54

 

Ingredientes:
- 400ml leche condensada
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1/8 cdta sal
- 1/2 taza cacao en polvo
- 2 tazas crema de leche (doble)
- Chocolate líquido y chispas de chocolate (decoración)
 

"Calabacines/Calabacitas rellenas con carne y queso"

https://www.youtube.com/watch?v=pMie9LVv-ug

 

Ingredientes:
- 4 calabazas/calabacines
- 2 cdas aceite de oliva
-  100gr carne
- 1 cebolla
- sal
- pimiento
- queso rallado
- 1 tomate

 

"Pastel diplomático de frutas tropicales"

https://www.youtube.com/watch?v=rjCUM-QJ100

 

Ingredientes:  
   - 5 yemas
   - 200gr azúcar
   - 50gr harina
   - 500ml leche
   - 30 gr gelatina (en 100ml de agua)
   - 2 latas de frutas en almibar
   - 250 jugo de naranja
   - 400gr biscochos 

 

"Guarnición de Betabel / Remolacha"

https://www.youtube.com/watch?v=XN2Ws9Vqf0c

 

Ingredientes:
    - 800gr betabel (remolacha) cocido
    - 3cdas rábano picante rallado
    - 3cdas mantequilla
    - 3cdas azúcar

 

"Panecillos sin gluten"

https://www.youtube.com/watch?v=PqsFNhpf1ks

Ingredientes:
   - 280gr harina arroz
   - 120gr almidón de yuca
   - 100gr almidón de maíz
   - 2 cdas aceita
   - 4 cdtas psyllium husk molido
   - 1/2 cdta levadura
   - 2 cdtas sal
   - 370ml agua (temperatura ambiente)

 

"Pizza de arroz al horno"

https://www.youtube.com/watch?v=9EiVRkHnnKc

 

Ingredientes:
    - 1 1/2 taza arroz blanco (cocido)
    - 1 taza mozzarella rayada
    - 1 huevo
    - perejil y perejil (al gusto)
    - 3 cdas salsa de tomate
    - 100gr mozzarella rayado
    - 150gr jamon cocido
    - 1 bola mozzarella rebanada
    - aceitunas, pimienta y albahaca (al gusto)

 

"Espagueti con salsa de tomate"

https://www.youtube.com/watch?v=1CqSrH3j9fs

 

Ingredientes
    - 1 cebolla
    - 1 1/2 tomate
    - sal
    - 1/2 cdta oregano
    - 1 diente de ajo
    - aceite de olive

 

"Churros caseros"

https://www.youtube.com/watch?v=s9gR1WvTTcc

 

Ingredientes:
    - 1 taza agua
    - 70gr mantequilla
    - 1 taza harina de trigo
    - 3 huevos
    - 1/2 cdta sal
    - aceite
    - canela en polvo (al gusto)

 

"Arroz con leche"

https://www.youtube.com/watch?v=RO4UXktiSQc

 

Ingredientes:
    - 500ml leche
    - 100gr azúcar
    - piel 1/2 naranja
    - piel 1/4 limón
    - 1 rama de canela
    - 100gr arroz
    - agua
    - canela en polvo

 

"Postre de yogurt"

https://www.youtube.com/watch?v=FfxQCq9ttpo

 

Ingredientes:
    - 4 huevos
    - 280gr azúcar
    - 1 sobre polvo para hornear
    - 1 taza yogurt
    - 1 cda sal
    - 180gr harina
    - 140gr sémola
  
Para jarabe:
     - 280gr azúcar
    - zumo de medio limón
    - agua

 

"Masa para pizza"

https://www.youtube.com/watch?v=aX-DI8z0Eb4

 

Ingredientes:
    - 400gr harina
    - 200ml agua
    - 50ml aceite de oliva
    - 1 cdta sal
    - 1 sobre levadura

 

"Torta Pascualina"

https://www.youtube.com/watch?v=hxv_hGs5nMQ

 

Ingredientes:
    - 1 taza aceite
    - 4 tazas harina leudante
    - 10 huevos + 1 huevo
    - 2 cebollas
    - 500gr ricota (requesón)
    - 500gr espinacas (acelgas)
    - 3 cdtas sal + 2 cdtas sal
    - 2 tazas agua hirviendo
    - pimienta blanca (al gusto)
    - 2 cdtas pimienta sazonada

 

"Croquetas de papa, jamón y queso"

https://www.youtube.com/watch?v=Npze9r7FKo0

 

Ingredientes:
    - 750gr papas cocidas
    - 150gr jamón
    - 140gr queso
    - 200ml leche
    - pan molido
    - 1 huevo
    - aceite
    - pimienta
    - sal

 

"Mermelada de fresa"

https://www.youtube.com/watch?v=FSlkzgA8n5I

 

Ingredientes:
    - 2kg fresas
    - 2.5kg azúcar

 

"Donitas fritas"

https://www.youtube.com/watch?v=RvZNCzt_eME

 

Ingredientes:
    - 2 cdas harina
    - 2 cdas azúcar
    - 1 cdta canela
    - 1 cdta polvo para hornear
    - 1 huevo
    - 60ml leche
    - aceite

 

"Cheesecake sin horno"

https://www.youtube.com/watch?v=iy5prKsEoC4

 

Ingredientes:
    - 180gr galletas
    - 100gr mantequilla
    - 250gr queso crema
    - 1 cda extracto de vainilla
    - 400gr leche condensada
    - 180gr jugo de limón (opcional)
    - fresas cortadas (para decorar)

 

"Helado de fresa"

https://www.youtube.com/watch?v=zBakgtyA5to

 

Ingredientes:
    - 1 1/2 tazas fresas
    - 400gr leche condensada
    - 1/8 cdta sal
    - 1 1/2 taza crema batida
    - colorante (opcional)
    - 1.5 cda extracto de vainilla

 

"Mousse de chocolate"

https://www.youtube.com/watch?v=TH1AWEkOKzo

 

Ingredientes:
    - 2 yemas
    - 4 cdas crema para batir
    - 20ml agua
    - 60gr azúcar
    - 1 taza crema para batir

 

"Hot cakes estilo americano"

https://www.youtube.com/watch?v=EAzzLPSAbnI

 

Ingredientes:
    - 4 huevos
    - 200gr harina
    - 250ml leche
    - sal
    - 3cdas azúcar
     - 1 sobre levadura
    - 50gr mantequilla

 

"Galletitas para decorar"

https://www.youtube.com/watch?v=TY7gGp4Ywfs

 

Ingredientes:
   - 130gr mantequilla
   - 1 taza azúcar
   - 3 huevos
   - 1 cdta extracto de vainilla
   - 300gr harina
   - 1 cdta polvo para hornear
   - jugo de 1 limón
   - 1 taza azúcar glas (impalpable)
   - colorizante

 

"Albóndigas suecas"

https://www.youtube.com/watch?v=-6i-A9guMxE

 

Ingredientes:
    - 500gr carne molida
    - 1 cebolla
    - 2 dientes de ajo
    - 1 huevo
    - 2 cdas pan molido
    - 1/2 taza crema líquida
    - aceite
    - 1 cda comino
    - 1 cda pimienta
    - sal

 

"Lemon pie"

https://www.youtube.com/watch?v=yl2COuDcdfs

 

Ingredientes:
    - 200gr harina
    - 250gr azúcar
    - 1 cda ralladura de limón
    - 150ml jugo de limón
    - 5 huevos
    - 100gr mantequilla
    - 3 claras
    - 400ml leche condensada
    - agua

 

"Tortilla española"

https://www.youtube.com/watch?v=Jd0aZ8GbO_E

 

Ingredientes:
    - 4 huevos
    - 3 papas grande
    - 1 cebolla grande
    - aceite
    - sal (al gusto)

 

"Panqué/Torta de chocolate"

https://www.youtube.com/watch?v=94EQVAGla2M

 

Ingredientes:
    - 120gr mantequilla
    - 300gr azúcar glass
    - 230 leche
    - 1cda jugo de limón
    - 300gr harina
    - 20gr cacao en polvo
    - 1cdta sal
    - 1cdta extracto de vainilla
    - 2 huevos

 

"Pan Casero"

https://www.youtube.com/watch?v=_JoRNAAqWGM

 

Ingredientes:
   - 500gr harina de fuerza
   - 1 sobre levadura seca
   - 2 cdtas sal
   - 1 cdta azúcar
   - 2 cdas aceite de oliva virgen extra